La centrífuga es un tipo de equipo que utiliza la fuerza centrífuga generada por la rotación a alta velocidad para separar los componentes de diferente densidad presentes en un material. Según las diferentes condiciones de separación, puede utilizarse para la separación fina, la clarificación eficiente, la separación multifásica, así como para la separación continua y la deshidratación de sólidos en materiales con alto contenido de sólidos.